Сыр «Печать кардинала»

Вкус этого чудесного сыра, названного «на французский манер», раскрывается постепенно, подобно аромату хороших марочных духов. Сначала ощущаются сладковатые сливочные ноты, потом раскрывается лёгкая кислинка, а в самом конце появляется освежающий фруктовый акцент. За счет своих вкусовых качеств удачно сочетается с орехами, виноградом, красными винами различных сортов.